• 10.03.2023 / 11:30 am

    El gin se ha convertido en uno de los ingredientes favoritos de los amantes de los cocteles. Cada día se realzan más las bebidas que llevan a este destilado a base de ginebra como esencia. Uno de ellos es un clásico de la coctelería. Se trata del negroni, esta bebida toma su nombre del conde […]


  • 07.03.2023 / 10:07 am

    Empresa: Ajinomoto del Perú S.A | Código de asociados CCL: 011204.5

    El verano es la temporada perfecta para disfrutar de una de las especialidades de la cocina peruana: los platos marinos, una categoría que acoge a clásicos de nuestra gastronomía como el ceviche, el tiradito, la causa marina, entre otros. Roger Arakaki, chef colaborativo de Ajinomoto del Perú, señala que la comida marina es una excelente […]


  • 05.03.2023 / 11:37 am

    La gastronomía arequipeña es ampliamente destacada tanto por su amplia cocina como por sus postres, chocolates y helados. Uno de los más conocidos es el queso helado, una preparación que se remonta a la época colonial y que jamás falta en el día a día de los arequipeños. Contrario a lo que se piensa, el […]


  • 03.03.2023 / 3:50 pm

    Nadie se puede resistir al sabor de una milanesa de pollo sobre una porción de arroz graneadito o con una pasta, sobre todo al pesto, que pondrá en alerta a todos tus sentidos. Hacer una milanesa en casa es sencillo y si es napolitana, más todavía. Sigue la receta del portal gastronómico peruano Buenazo! y estamos seguros, […]


  • 02.03.2023 / 4:34 pm

    Afrutada, fresca, de baja acidez y graduación alcohólica que no supera los 8 grados, la sidra es una bebida mu popular en España y Francia que en muchos casos es comparada con un Champagne por su proceso de elaboración. Así llega Calango, la sidra artesanal premium peruana elaborada con manzanas de Mala y Cañete, que […]


  • 01.03.2023 / 2:24 pm

    Empresa: Bodegas y Viñedos Taberneros S.A. Código de asociado CCL: 00041385.8

    Con una gran convocatoria, el Grupo Tabernero realizó el I Salón de Vinos Chilenos para el sector profesional y prensa especializada, en el Restaurante la Mar-iposario, en honor a la visita de Nicolás Tapia, Export Manager de VSTP Wine Group, uno de los grupos vitivinícolas más importantes de Chile. Bajo un formato de estaciones de […]


  • 24.02.2023 / 3:12 pm

    Empresa: Caro Jibaja Giovanni Gustavo | Código de asociado CCL: 00056164.6

    Perú no solo goza de riquezas en su gastronomía, su coctelería también ha tomado un gran protagonismo internacional. Esto gracias al destilado más puro del mundo: El Pisco. Entre los protagonistas de las cartas cocteleras peruanas, figura uno que es conocido por los amantes del buen beber. Se trata del Capitán, uno de los 4 […]


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