Ordenar comida a través de plataformas como Rappi se ha convertido en la mejor forma de disfrutar de los platos favoritos desde la comodidad de la casa. Y en las ciudades del interior del país, no es la excepción. Así, el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) afirmaba que, a enero de este año, […]

El Pardo DoubleTree by Hilton lanza su nueva propuesta gastronómica conocida como “Bar Italiano Trattoria”, que celebra los sabores italianos en perfecto maridaje con ingredientes peruanos, manteniendo la calidez en el servicio y la pasión por la buena comida y bebida. Con capacidad para 78 comensales, entre el salón principal y la terraza, Bar Italiano […]

No hay duda de que en el Perú siempre se come rico, incluso si los platos en cuestión no llevan carne o algún derivado animal. Es el caso de los restaurantes veganos y vegetarianos, cada vez más en boga en nuestra capital. En el Día Internacional del vegetarianismo, te mostramos 5 lugares para que disfrutes […]

En los últimos 10 años, el consumo de Vodka en el Perú ha crecido. Sobre todo, suele ser bebido en cenas de negocios, cocteles de aniversario y celebraciones familiares. Así solía disfrutarlo la familia Tovar Fajardo hasta que, atraídos por su sabor y aroma, decidieron elaborar y comercializar su propio vodka. A este lo llamaron […]

Con el propósito de ofrecer las mejores experiencias, Mall Aventura Santa Anita ha organizado un Master Class gastronómico a cargo del chef Andy Falconi, docente de Inteci, quien cuenta con una trayectoria de 17 años, conamplia experiencia en prestigiosos restaurantes de la ciudad. Durante la clase magistral, el chef preparará unos deliciosos piqueos como boliyucas […]

Churros. Esa masa delicada, crujiente y rellena de crema pastelera suele ser la adoración de muchos peruanos. Aunque su origen es incierto –algunos dicen que España o China-, sin duda, se ha convertido en una suerte de dulce de bandera. Erick Sierra Sánchez es una de esas personas que por la tarde o noche iba […]

Mucho antes de convertirse en un exitoso empresario chocolatero, Royvan Rimarachín, no tenía idea de cómo se hacían los chocolates. Su curiosidad empezó con un proyecto universitario, luego se dejó llevar por la investigación y la práctica. Hoy, casi 10 años después de haber empezado su aventura en una pequeña cocina, Linaje cuenta con su […]