• 26.10.2023 / 9:01 am

    El turrón es una delicia culinaria que representa la rica tradición gastronómica del Perú. Este exquisito dulce es una mezcla única de ingredientes que se combinan para crear un sabor y una textura irresistible. Este manjar está compuesto principalmente por miel de abeja, maní, yemas de huevo, azúcar y esencias aromáticas, como la vainilla. Lo […]


  • 11.10.2023 / 4:23 pm

    El restaurante La Cabrera presentó su carta braille, dando un importante paso hacia la promoción de la inclusión y la accesibilidad. De esta manera, refuerza su compromiso con la excelencia gastronómica y la responsabilidad social, demostrando la relevancia de la integración y la igualdad de oportunidades. La carta braille es una herramienta que permitirá a […]


  • 11.10.2023 / 3:13 pm

    Pese a que la pandemia ha significado un duro revés para muchas empresas y negocios en el Perú, de diversos tamaños y rubros, el interés por emprender continúa con fuerza. Granja Azul, el emblemático restaurante con más de 70 años de exitosa trayectoria, representa hoy por hoy un modelo de desarrollo y crecimiento para quienes […]



  • 20.09.2023 / 3:02 pm

    Ruta gastronómica

    La edición Premios Summum tiene como enfoque este año la sostenibilidad, mostrando el compromiso con la gastronomía peruana. Es un premio que ha tomado posicionamiento como uno de los más importantes del mundo y donde reconoce la capacidad de la gastronomía peruana.  Asimismo, esta edición resaltó por incorporar dos nuevas categorías: Sostenibilidad y Gestión de […]


Suscríbete Contáctanos