En el competitivo mundo de la agroindustria, ECOPROA se ha consolidado como una empresa pionera en la fabricación de soluciones acuosas orgánicas para el recubrimiento postcosecha de frutas y hortalizas. Fundada hace 17 años, esta empresa peruana ha logrado posicionarse tanto en el mercado local como en el internacional, gracias a su compromiso con la innovación, sostenibilidad y calidad de sus productos. Bajo la marca ECOWAX, sus ceras vegetales permiten a los agroexportadores peruanos alcanzar mercados en Europa, Estados Unidos y Asia, manteniendo la frescura y calidad de sus productos.

Con un enfoque claro en la reducción de desperdicios alimentarios y en la creación de un ecosistema de agroexportación sostenible, ECOPROA trabaja de la mano con grandes agroexportadoras y cuenta con una planta de producción propia, además de alianzas estratégicas con instituciones académicas como la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM). Este esfuerzo ha sido reconocido por CONCYTEC, que los distinguió como una empresa innovadora por su desarrollo de recubrimientos comestibles aplicables a paltas, una solución que también puede ser extendida a otras frutas.

En esta entrevista exclusiva con Rafael López Ysla, gerente general de ECOPROA, conoceremos más sobre la trayectoria de la empresa, los desafíos que han superado y las innovaciones que están desarrollando. Además, López Ysla nos revelará su visión a futuro y cómo ECOPROA continúa consolidándose como un referente competitivo en el mercado internacional, ofreciendo productos que no solo son efectivos, sino también respetuosos con el medio ambiente.

ENTREVISTA A REPRESENTANTES DE ECOPROA, EMPRESA ASOCIADA A LA CCL

—  ¿Cuál fue la inspiración detrás de la creación de ECOPROA y cómo surgió la idea de desarrollar soluciones acuosas orgánicas para el recubrimiento postcosecha?

Rafael López, Gerente General de ECOPROA: La inspiración principal surgió de la preocupación por la gran cantidad de frutas que se pierde cada año debido a un mal tratamiento postcosecha. Nos propusimos reducir esta pérdida de alimentos, y esa fue nuestra motivación: evitar que continúe aumentando la cantidad de frutas frescas que no reciben el tratamiento adecuado después de ser cosechadas.

Somos una empresa familiar y, como ingeniero en industrias alimentarias, siempre me ha apasionado desarrollar productos alineados con el respeto al medio ambiente. Nos enfocamos en trabajar con materias primas sostenibles y amigables con el ecosistema.

Actualmente, hemos obtenido la certificación internacional BRCGS V.9, lo que nos permite ofrecer productos de alta calidad y en conformidad con la normativa. Esto, a su vez, facilita que nuestros clientes puedan abrirse a nuevos mercados, convirtiéndonos en un aliado estratégico al proporcionarles insumos confiables y seguros.

—  ¿Quiénes estuvieron involucrados en los inicios de ECOPROA y qué hacía antes de convertirse en gerente general?

Rafael López: Soy ingeniero en industrias alimentarias y antes de asumir el rol de gerente general de ECOPROA, trabajé durante 22 años en Clariant Perú, una empresa transnacional, desempeñándome en el área de ventas. La creación de ECOPROA fue posible gracias al apoyo de mi esposa y mi padre. Comenzamos utilizando el servicio de maquila, ya que no contábamos con la infraestructura necesaria para fabricar nuestros productos. Fuimos tres personas al inicio, y ahora hemos crecido hasta ser un equipo de alrededor de 15 personas, incluyendo a mis dos hijos.

Aún veo un gran camino por recorrer. Nos enfocamos en desarrollar productos más sostenibles, con el objetivo de reducir los residuos de alimentos. Queremos seguir trabajando de la mano con las agroexportadoras, que buscan aliados estratégicos para destacarse en mercados internacionales exigentes.

—  ¿Qué diferencia a las ceras de ECOWAX de otros recubrimientos postcosecha en el mercado y cómo benefician específicamente a los agroempresarios y productores peruanos?

Rafael López: Las ceras de ECOWAX son productos vegetales diseñados para el tratamiento postcosecha de frutas frescas, lo que reduce la deshidratación y permite que las frutas peruanas lleguen en buen estado a mercados internacionales como Europa, Estados Unidos y Asia. Estamos constantemente desarrollando ceras con insumos de grado alimenticio, respondiendo a las crecientes exigencias del mercado, y también ofrecemos ceras orgánicas.

Un punto clave que nos diferencia es el uso de carnauba, una materia prima de alta calidad que también utilizan otras marcas internacionales. Esta cera, producida exclusivamente en Brasil, tiene propiedades que previenen rápidamente la deshidratación de las frutas, brindando tranquilidad a nuestros clientes. Sin embargo, nuestra ventaja competitiva radica en la fórmula de nuestras ceras, que contienen un 18% de cera y el resto es agua, lo que nos hace más competitivos en costos. Además, como empresa peruana, ofrecemos un servicio integral que va más allá de la simple venta de productos. Acompañamos a los agroexportadores en toda la cadena de suministro, desde el momento en que la fruta entra al empaque hasta que se carga en los contenedores, brindando un valor añadido que asegura su éxito en mercados exigentes.

—  ¿Cuáles considera que han sido los factores clave para el éxito internacional de ECOWAX?

Rafael López: En los últimos dos años, hemos participado en diversas ferias locales e internacionales, lo que nos ha permitido dar a conocer nuestra marca y nuestros productos. Desde entonces, nos hemos asociado con la Cámara de Comercio de Lima (CCL) y ADEX, y hemos tenido presencia en revistas especializadas como Redagrícola, Fluctuante y PROMANGO. Esto ha sido clave para ganar visibilidad y posicionarnos en el mercado. Actualmente, atendemos al mercado de Guayaquil, donde trabajamos con importadores de mangos, y estamos próximos a participar en el Congreso Nacional del Mango en México, en noviembre. Estas oportunidades nos han permitido destacar gracias a la calidad y certificación de nuestros productos.

Este año, hemos participado en la Expoalimentaria con un stand más grande, lo que nos permitió atender a un mayor número de visitantes, clientes y público internacional, fortaleciendo nuestra presencia global y mostrando nuestro compromiso con la innovación y el desarrollo de soluciones sostenibles para el sector agroexportador.

—  ¿Qué desafíos han enfrentado al promover productos orgánicos en un mercado tan competitivo como el de recubrimientos postcosecha y cómo los han superado?

Rafael López: Uno de los principales desafíos ha sido competir con grandes empresas españolas, que ya tienen una fuerte presencia en el mercado. Para enfrentarlos, tuvimos que invertir en innovación y tecnología. Esto incluyó la creación de un laboratorio de investigación y desarrollo para garantizar el control de calidad de nuestros productos, además de contar con nuestra propia planta de producción. Nos hemos aliado estratégicamente con la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) para seguir perfeccionando nuestras ceras y mejorar su competitividad.

A medida que avanzamos, los desafíos también crecen. Ahora, estamos enfocados en expandirnos a nuevos mercados como Costa Rica y Colombia. Esa expansión es lo que nos motiva día a día y nos impulsa a seguir innovando y superando las expectativas de nuestros clientes.

—  ¿Qué innovaciones o nuevos desarrollos podemos esperar de ECOPROA?

Christian López, Jefe de Operaciones: Estamos trabajando en una alianza con la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) para mejorar y desarrollar nuevos recubrimientos específicamente diseñados para productos como la palta y el kión. Además, estamos innovando en los equipos utilizados para la aplicación de las ceras, lo que nos permitirá optimizar los procesos y brindar soluciones más eficientes a nuestros clientes.

Una de nuestras principales innovaciones ha sido reconocida por CONCYTEC, que nos distinguió como una empresa innovadora gracias a nuestro proyecto de recubrimiento comestible para paltas. Este desarrollo no solo ofrece grandes beneficios para este fruto, sino que también tiene el potencial de ser aplicado a otras frutas, ampliando su impacto en el sector agroexportador.

—  ¿Qué impacto ha tenido la CCL en la empresa ECOPROA?

Miguel Vargas, Coordinador de Marketing y Comercial: Nuestras alianzas con la Cámara de Comercio de Lima (CCL) han sido clave para nuestro crecimiento. Nos han ayudado a posicionarnos en un entorno formal y competitivo. A través de la CCL, hemos accedido a cursos y talleres que han fortalecido nuestro desarrollo profesional. Además, nos ha brindado la oportunidad de establecer contactos valiosos con otras empresas, lo que ha sido fundamental para difundir nuestra marca y expandir nuestras redes comerciales.

¿CÓMO CONTACTAR A ECOPROA?

Los interesados en los servicios de ECOPROA pueden visitar su página web oficial o seguirlos en sus redes sociales:

— Web de ECOPROA: AQUÍ.

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