Muchas cosas se dicen acerca de dietas, alimentos y hábitos que ayudan a perder peso. Sin embargo, este exceso de información hace aún más complicado distinguir entre datos fiables y mitos que pueden poner en riesgo la salud.

Por ese motivo, es importante tener en cuenta que cualquier régimen o modificación en los hábitos alimenticios debe ser aprobado y monitoreado por un nutricionista certificado, ya que esto evitará que el cuerpo presente un déficit de nutrientes o alguna complicación más grave en la salud.

Sylvia Rodríguez, nutricionista en Healthy Pleasure Blog, confirma los mitos y verdades sobre la pérdida de peso, para que las personas puedan mantenerse en forma de una manera saludable física y emocionalmente.

#1: Realizar varias comidas al día ayuda a perder peso

FALSO: Lo que ayuda es consumir menos calorías de las que gasta diariamente el organismo para garantizar la pérdida de peso. Este proceso es conocido como déficit calórico.

Sin importar el número de comidas, puedes consumir tu requerimiento total de calorías en 1, 2 o 5 comidas a lo largo del día, lo importante será darle a tu cuerpo la energía que requiere para poder llevar a cabo sus actividades.

Además, más allá de enfocarnos únicamente en la ingesta calórica, será importante también prestar atención a los nutrientes que consumimos.

#2: Reducir o eliminar los carbohidratos ayuda al organismo a quemar grasa

FALSO: Lo único que ayuda a oxidar las grasas es la actividad física, acompañada de una dieta balanceada para cada persona, que incluya todos los grupos de alimentos y donde exista un déficit calórico.

Es importante incluir todos los grupos de nutrientes en nuestra alimentación para mantener una buena salud.

 #3: El ayuno intermitente es una forma efectiva de perder peso

VERDAD: El limitar las horas de consumo de alimentos podría ser beneficioso para algunas personas a las que les cuesta controlar la ansiedad.

Sin embargo, el ayuno intermitente con déficit calórico vs. una dieta balanceada con déficit calórico, tienen el mismo efecto en la pérdida de peso. Se han realizado muchos estudios con resultados beneficiosos en personas con problemas de sobrepeso u obesidad.

#4: Beber agua con limón por las mañanas reduce la grasa corporal.

FALSO: La fórmula para reducir grasa corporal será siempre la misma: actividad física + dieta balanceada. Existen muchas personas que por haber bajado de peso empiezan a dar consejos sin base científica.

Es importante que basemos nuestras acciones en consejos que vengan únicamente de profesionales certificados en nutrición para evitar caer en dietas y prácticas milagrosas que lo único que hacen es poner en riesgo nuestra salud.

#5: Es posible tener sobrepeso y estar saludable

 VERDAD: Es posible tener un exceso de porcentaje de grasa y no presentar ninguna enfermedad o complicación en la salud. Es importante desvincular la imagen corporal como único indicador de buena salud.

Una persona delgada no necesariamente se encuentra saludable y una persona con sobrepeso, no necesariamente está mal de salud.

#6: Pesarse diariamente es efectivo para monitorear la pérdida de peso

FALSO: El peso varía por muchos factores, por ejemplo, el consumo de agua. De un día para otro podemos tener un peso muy diferente, así que lo recomendable es pesarse cada 15 días para poder monitorear la pérdida de peso.

Sin embargo, lo que tiene mayor valor en este control es la composición corporal, es decir el porcentaje de grasa y masa múscular.