La Casa del Alfajor es una empresa que inició desde 1987 con la receta secreta de la abuelita. Gracias a la excelencia y su éxito en las ventas pudieron expandirse rápidamente con la finalidad de endulzar el corazón de los peruanos. Tras varios años en el mercado, La Casa del Alfajor logró abrir varias casitas […]

Ciudad de los niños no es una panadería como cualquier otra. Desde 2017, en este acogedor lugar, ubicado en el corazón de Surco, se venden panes, panetones y pasteles de gran calidad cuya ganancia contribuye a la sustentabilidad del albergue del mismo nombre, dirigida por el Hermano Roberto Ramírez Chirinos OFMcap . Esta aventura se […]

La irrupción de la pandemia significó un gran revés para el sector gastronómico: cerca del 50% de restaurantes quebraron o experimentaron un fuerte retroceso en su crecimiento. Un año después, con el fin de las restricciones, el rubro se ha ido recuperando, aunque aún falta para llegar a los niveles prepandemia. En medio de este […]

Desde hace algunos años, la comida nikkei se ha convertido en uno de los grandes valores de la gastronomía peruana. Esta fusión de insumos y sabores peruanos-japonés ha dado a luz a grandes exponentes que hoy son conocidos tanto nacional como internacionalmente. Conscientes de ello y en busca de una propuesta similar a la de […]

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