El Campus Chiclayo de la Universidad Tecnológica del Perú (UTP), a través del convenio con la Procesadora Perú SAC, se encuentra desarrollando proyectos de investigación e innovación. Uno de ellos tiene por nombre “Manejo de momentos y tiempos en el procesamiento de mango”, a cargo de Angie Ruíz y Miguel Muro, egresados de la carrera […]