En estos tiempos, disfrutar de un buen cóctel en casa se ha convertido en una opción cada vez más atractiva para quienes desean relajarse o celebrar sin salir de su hogar. Con ingredientes accesibles y recetas sencillas, existen cócteles tradicionales que se pueden preparar fácilmente en la comodidad de la cocina. Desde sabores intensos y […]

El 31 de octubre, el Perú se viste de fiesta para rendir homenaje a sus raíces culturales con el Día de la Canción Criolla. Esta festividad no solo destaca por su música y bailes tradicionales, sino también por su riqueza gastronómica, que reúne a familias y amigos en torno a platos típicos que celebran la […]

Con miras a cierre de año, más de uno viene preparando cenas especiales para despedir el 2022 junto a amigos, familiares o compañeros de trabajo. Por eso, es importante conocer los secretos de las cocinas más destacadas para sorprender a nuestros invitados. Alex Valenzuela, jefe de cocina de Porcus, nos comparte su receta para un delicioso […]