En el año 2000, en el humilde garaje de una casa del distrito de Chorrillos, comenzó a tomar forma un sueño que cambiaría vidas. César Polanco y Mercedes Bobadilla, una pareja de esposos con experiencia en una reconocida pastelería miraflorina, decidieron dar un paso valiente: emprender su propio negocio. Con sacrificio, perseverancia y un profundo amor por su trabajo y su familia, dieron vida a Tortas de la Casa.

Lo que inició como un pequeño proyecto familiar se ha convertido, más de dos décadas después, en un símbolo de calidad y confianza en el mercado local. Hoy, esta pastelería es un referente indiscutible en el cono sur de Lima, consolidando su lugar en los corazones de quienes disfrutan de sus deliciosas creaciones.

La idea de fundar Tortas de la Casa surgió no solo del deseo de emprender, sino también de la necesidad de crecimiento personal y familiar. Los esposos sabían que, además de ofrecer un producto excepcional, debían poner en práctica lo aprendido en sus años de trabajo en la pastelería para lograr algo único. Con sus propias recetas y un toque especial, comenzaron a elaborar tortas que destacaban por su sabor y presentación, lo que permitió que, poco a poco, fueran ganando la preferencia de los clientes.

Calidad y trabajo constante como pilares del éxito

La clave del éxito de Tortas de la Casa siempre estuvo en la calidad de sus insumos y en el esfuerzo constante por ofrecer productos a precios razonables. Con una atención especial a la elección de los mejores ingredientes, la pareja de emprendedores logró crear una línea de tortas que rápidamente se distinguió por su sabor incomparable. Sin embargo, este éxito no llegó sin esfuerzo. La dedicación era total, con jornadas de trabajo de 24/7, apoyadas por un equipo de colaboradores que compartía la misma visión y pasión por el negocio.

Los desafíos de la formalización en un país complejo

Sin embargo, el camino de Tortas de la Casa no estuvo exento de obstáculos. Uno de los retos más significativos fue la formalización del negocio, un proceso que se presentó como un desafío constante debido a las trabas administrativas impuestas por diversas entidades como SUNAT, DIGESA, SUNAFIL y las municipalidades. En un país donde ser formal a veces parece una meta inalcanzable, los fundadores de Tortas de la Casa lograron superar estos obstáculos, manteniendo su compromiso con la legalidad y la calidad, lo que les permitió consolidar una empresa totalmente formalizada y confiable para sus clientes.

Hoy en día, uno de los mayores logros de Tortas de la Casa es su consolidación como una pastelería confiable en el cono sur de Lima. Con el paso del tiempo, la marca ha logrado fidelizar a una clientela que valora la calidad de sus productos y el compromiso con la excelencia. La empresa, que comenzó en un pequeño garaje, ha evolucionado hasta convertirse en un nombre familiar en la región, manteniendo siempre su visión de ofrecer productos artesanales que hagan sentir a cada cliente especial.

Un mensaje de equilibrio y éxito

Los fundadores de Tortas de la Casa tienen claro que, aunque el camino hacia el éxito empresarial está lleno de desafíos, también es importante encontrar un equilibrio entre la vida personal y profesional. "Persigue tus anhelos, pero sin descuidar tu vida familiar. Muchas veces dejamos de lado a nuestra familia por dedicarnos al negocio 24/7. Debemos buscar un punto medio que nos permita tener equilibrio en todos los aspectos de nuestra vida", señaló César Polanco Gonzáles, actual gerente general de la empresa. Con estos principios como guía, los planes de futuro de la empresa apuntan a seguir consolidando su presencia en el cono sur y a explorar nuevos nichos de mercado, siempre fieles a sus valores.

Tortas de la Casa continúa demostrando que, con perseverancia, esfuerzo y un enfoque en la calidad y el equilibrio familiar, los sueños empresariales pueden materializarse, dejando un dulce legado para futuras generaciones.

¿Cómo ubicar al equipo de Tortas de la Casa?

Los interesados en ponerse en contacto o realizar pedidos de los deliciosos postres de Tortas de la Casa pueden hacerlo a través de los siguientes canales:

— Instagram: AQUÍ

— Página web: AQUÍ

— Facebook: AQUÍ

Locales de Tortas de la Casa

— Planta de producción y tienda en Alameda los Horizontes 1180, Cedros de Villa, distrito de Chorrillos.

— Av. San Juan 973, San Juan de Miraflores.

— C.C Real Plaza Puruchuco tienda 103, distrito de Ate Vitarte.

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