Para preparar un buen pavo en estas fiestas navideñas. Tienes que prepararlo desde temprano y de esa manera tendrás mejores resultados. Es por ello, que debes tener 1 pavo de 7 kg y para poder sazonarlo 2/3 tazas de mantequilla, 1/4 de jugo de naranja, 2/3 de jugo de limón y finalmente sal y pimienta al gusto. 

Una vez ya sazonado el pavo  meterlo al horno a una temperatura  180º luego dejarlo cocinar entre 3 a 4 horas. Se debe estar pendiente y dándole vuelta para evitar que se queme, incluso cuando vemos la piel ya doradita, se tiene que tapar con papel platino y servir.

¡Y listo a disfrutar!