Cada tercer domingo de julio, el Perú celebra el Día del Pollo a la Brasa, uno de los platos más representativos de la gastronomía nacional. En este contexto, Las Canastas, cadena con 38 años de trayectoria en el mercado, alista diversas promociones y propuestas para quienes desean conmemorar esta fecha con el característico sabor peruano. […]

Julio es un mes de celebraciones en el Perú, y para la pollería Donde Walter, fundada en Santa Clara, es también una oportunidad para conmemorar dos décadas de actividad ininterrumpida en el sector gastronómico. Coincidiendo con el Día del Pollo a la Brasa y las Fiestas Patrias, la empresa familiar celebra su vigésimo aniversario reafirmando […]

Hace una década, una cocina en Huancayo marcó el inicio de lo que hoy es una de las propuestas culinarias más representativas de la comida con raíz familiar. Inspirados en Albertina, una mujer huancaína del distrito de Tocas, sus nietos decidieron rendirle homenaje a través de un negocio que llevaría su sazón y su cariño […]

El Día del Pollo a la Brasa, celebrado cada tercer domingo de julio, es una fecha que resalta la importancia de este icónico plato en la cultura peruana. El pollo a la brasa, con su piel crujiente y carne jugosa, se ha convertido en un símbolo de la cocina peruana, uniendo a las familias alrededor […]