La edición Premios Summum tiene como enfoque este año la sostenibilidad, mostrando el compromiso con la gastronomía peruana. Es un premio que ha tomado posicionamiento como uno de los más importantes del mundo y donde reconoce la capacidad de la gastronomía peruana.  Asimismo, esta edición resaltó por incorporar dos nuevas categorías: Sostenibilidad y Gestión de […]