Arcos Dorados, la empresa que opera la marca McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, incluido Perú, celebra una década de su innovadora iniciativa "Puertas Abiertas". En el marco del Día de la Transparencia de la Información, este programa sigue invitando a los clientes a descubrir cómo se preparan los famosos productos de McDonald’s, abriendo sus cocinas para ofrecer una experiencia única que resalta la calidad, seguridad y sustentabilidad de sus procesos.

El recorrido de "Puertas Abiertas" dura aproximadamente 15 minutos y permite a los visitantes observar de cerca cómo se preparan los diferentes productos, desde las hamburguesas hasta las papas fritas. Durante la visita, los participantes también conocen el origen de los ingredientes utilizados y los estrictos procesos de higiene y seguridad alimentaria que sigue la marca. Además, se aborda el compromiso de McDonald’s con la sustentabilidad, el reciclaje y el empleo joven, lo que refuerza su responsabilidad social en cada paso del proceso productivo.

Este programa no solo es una forma de mostrar el detrás de escena de McDonald’s, sino también una oportunidad para educar al público sobre los altos estándares que la compañía sigue para garantizar la calidad de sus productos. Al finalizar el recorrido, los visitantes tienen la posibilidad de compartir sus opiniones a través de una encuesta, cuyo objetivo es mejorar la experiencia año tras año.

Resultados que avalan la calidad

Desde octubre de 2022, más de 95 mil personas han participado en la encuesta de satisfacción posterior al recorrido de "Puertas Abiertas". Los resultados son contundentes: más del 96% de los encuestados califican la calidad de los productos como “muy buena” o “excelente” tras conocer en detalle los ingredientes y procesos de seguridad alimentaria. Además, el 97% afirmó que su percepción de la marca mejoró significativamente luego de la experiencia.

Celeste Quinteros, una cliente de McDonald’s en Lima, compartió su experiencia: “Más allá de la calidad de los productos, lo que más me impactó fue cómo el equipo está tan bien entrenado en higiene y seguridad alimentaria. Todo lo que aprendimos en el recorrido realmente me inspiró a aplicar esos mismos cuidados en mi cocina”.

Solicita tu recorrido en cualquier McDonald’s

Todos los interesados pueden participar en "Puertas Abiertas" solicitando el recorrido en su McDonald’s más cercano. Solo es necesario acercarse al Líder de Experiencia o al Gerente del restaurante durante los horarios de menor afluencia. A nivel nacional, la iniciativa está disponible en ciudades como Lima, Arequipa, Cusco, Trujillo y Chiclayo, brindando una oportunidad educativa y entretenida para todos los que deseen conocer más sobre los procesos detrás de la marca.

Este recorrido es una experiencia que no solo educa, sino que también inspira a los visitantes a replicar en sus hogares las buenas prácticas que observan en las cocinas de McDonald’s, promoviendo una cultura de seguridad alimentaria y responsabilidad.

Compromiso con la transparencia y la calidad

David Grinberg, vicepresidente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados, destaca el valor de esta iniciativa: “La transparencia en la información de nuestros productos y procesos es de máxima prioridad. Nos enorgullece ser los únicos en la industria en abrir las puertas de nuestras cocinas, y esperamos que muchas otras marcas se inspiren en esta iniciativa. Creemos que compartir información de manera abierta y accesible es clave para que los clientes tomen decisiones con mayor seguridad y confianza”.

La compañía reafirma su compromiso con la calidad y la transparencia a través de "Puertas Abiertas", un programa que ha permitido fortalecer la relación con sus clientes y generar mayor confianza en la marca.

Un modelo para la industria

Con esta propuesta, única en la industria de comida rápida, Arcos Dorados ha establecido un estándar de transparencia que pocas empresas han alcanzado. Al ofrecer acceso directo a sus procesos internos, la compañía permite a los consumidores conocer, de primera mano, el riguroso control que se realiza en cada etapa de la producción. Esto no solo refuerza su compromiso con la calidad, sino que también inspira a otras marcas a seguir un camino similar.

Además, la empresa utiliza su plataforma ESG, Receta del Futuro, para impactar positivamente en las comunidades donde opera, alineando sus acciones con una visión de largo plazo en temas de sustentabilidad y responsabilidad social.

Acerca de Arcos Dorados

Arcos Dorados es el mayor franquiciado independiente de McDonald’s en el mundo y la cadena de restaurantes de servicio rápido más grande en América Latina y el Caribe. Con más de 2,350 restaurantes y más de 100,000 empleados, la empresa lidera el sector en la región. Para obtener más información sobre ‘Puertas Abiertas’ o sobre la compañía, visita www.arcosdorados.com.

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