Para aquellos amantes de la caballa alimento rico en vitaminas y calcio. El ingrediente primordial para esta receta es el filete de caballa de nuestros amigos de Santorini empresa líder en el mercado nacional de conservar.

En Conectados te enseñamos que fácil y rápido es hacer esta receta.

Ingredientes:

• 1 filete de caballa Santorini
• 1 taza de pasta
• ¾ de taza de agua
• 2 cucharadas de cebolla
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de ajo
• 1 cucharada de perejil o albahaca
• 1 cucharada de aceite
• 1 taza de crema de leche
• Aceite y sal

En la preparación, iniciamos colocando una olla con agua y una pizca de sal, dejamos hervir para luego colocar una cuchara de aceite e incorporamos la pasta de tu preferencia dejándola cocinar por 10 minutos.

Aparte en una sartén colocamos un poco de aceite, cebolla, ajo y sofreímos, luego colocamos el filete de caballa, la pasta de tomate, perejil, albahaca y mezclamos bien. Posteriormente vierte el caldo de pollo y una taza de crema de leche, finalmente añade la pasta.

Servir con queso parmesano al gusto.