El Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú (Senamhi) ha alertado que esta primavera en Lima será más fría de lo normal. Con temperaturas más bajas y una sensación térmica que se asemeja al invierno, los limeños buscan formas de mantenerse abrigados durante esta inusual estación.

Frente a este panorama, la Cevichería Richard's se presenta como una opción ideal para combatir el frío, ofreciendo una variedad de caldos y sopas que no solo calientan el cuerpo, sino que deleitan el paladar.

SOPAS Y CALDOS QUE OFRECE LA CEVICHERÍA RICHARD'S PARA COMBATIR EL FRÍO DE LIMA

Parihuela especial

Uno de los platos más destacados es la Parihuela especial, un caldo de mariscos que combina cangrejo, langostinos, pescado y conchas, entre otros ingredientes. Este plato se caracteriza por su sabor intenso y su capacidad para reconfortar en los días más fríos. Es una opción ideal para quienes buscan una explosión de sabores marinos en cada cucharada.

Aguadito de conchas negras

Otra sopa emblemática de la Cevichería Richard's es el Aguadito de conchas negras, un plato que se distingue por su color verde vibrante y su frescura. Este aguadito incluye arroz, cilantro y conchas negras, creando una combinación única de texturas y sabores que lo convierten en un favorito de los comensales. Perfecto para los días grises, este caldo es un excelente aliado para mantenerse abrigado.

Chilcano de Tramboyo

El Chilcano de Tramboyo es una opción más ligera, pero igualmente deliciosa. Este caldo de pescado, sazonado con hierbas y un toque de limón, es ideal para quienes prefieren algo más suave sin sacrificar el sabor. El chilcano es conocido por ser un caldo revitalizante y ligero, que resulta perfecto para cualquier momento del día.

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Sudado de Chita

Para quienes buscan una sopa más sustanciosa, el Sudado de Chita es la elección perfecta. Este plato, elaborado con pescado fresco y una variedad de vegetales, destaca por su salsa suave y especiada que resalta los sabores del mar. Es un clásico que nunca pasa de moda y que proporciona un cálido consuelo durante los días fríos de primavera.

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Chupe de camarones

Finalmente, el Chupe de camarones es una de las opciones más contundentes y queridas por los limeños. Este plato combina camarones, papas, choclo y especias en una sopa cremosa y espesa que ofrece una experiencia completa de sabor y calidez. Es un plato que no solo satisface, sino que también brinda una sensación reconfortante en los días más fríos.

Cevichería Richard's se destaca por ofrecer una variada selección de caldos y sopas que se ajustan perfectamente a las necesidades de esta temporada. Con opciones que van desde los sabores intensos del mar hasta platos más ligeros y suaves, Richard's se convierte en una parada obligada para quienes buscan enfrentar la primavera limeña con el mejor sabor.

¿DÓNDE ESTÁN UBICADOS LOS LOCALES DE LA CEVICHERÍA RICHARD'S?

- Brigadier Pumacahua N°2321, distrito de Lince / Horario de atención: de Lunes a Domingos 11:00 a.m. a 7:00 p.m.

- Ignacio Merino N°2331, distrito de Lince / Horario de atención: de Lunes a Domingos 11:00 a.m. a 7:00 p.m.

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