El sazonador umami o también conocido como glutamato monosódico se ha convertido en un sabor indispensable de la comida peruana, el cual podemos disfrutar gracias a los productos AJI-NO-MOTO®. Pero, ¿sabías que su historia se remonta a 114 años? Aquí te lo contamos. Un descubrimiento sinigual   Hace 114 años en Japón, el doctor Kikunae […]

La empresa de alimentos y sazonadores Ajinomoto del Perú anunció el nombramiento de Iwao Nishitani, como nuevo presidente y gerente general de Ajinomoto del Perú desde el 1 de julio del 2022, en reemplazo de Daisaku Wadami, quien fue destacado para cumplir funciones en la División de Productos Alimenticios de Ajinomoto Co. en Japón. Nishitani […]

En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, la empresa Ajinomoto del Perú presenta el Biociclo de la naturaleza, un proceso que consiste en la reutilización de los recursos naturales en el proceso de producción del sazonador Ajinomoto para evitar la generación de desperdicios y promover el cuidado del medio ambiente. A través de […]