La chef colombiana Leonor Espinoza ha sido galardonada como la mejor chef del mundo por el World’s 50 Best Restaurants 2022. Su restaurante llamado Leo ocupa el puesto 46 de los mejores restaurantes del mundo y el número 14 en Latinoamérica. En el 2017, Leonor ya había sido reconocida como la mejor chef femenina de […]

Actualmente, existe una gran preocupación por comer saludable. Alimentos orgánicos, libres de pesticidas, o todo aquel que no tenga concentrado de productos químicos son más valorados por las personas. La buena noticia es que cada vez hay más tiendas saludables para comprar en Lima, y aquí te las mostramos: Vacas felices: Llamada biobodega saludable, ofrece […]

A solo un mes de que empiece el invierno en Lima, las bajas temperaturas ya se empezaron a sentir. Y nada mejor que una sopa caliente para combatirla. Olvídate del popular caldo de pollo y conoce otras opciones igual de deliciosas para mantenerte caliente en invierno. Aguadito de pollo Una sopa representativa de nuestra gastronomía […]

Nuestra comida es de las más aclamadas en el mundo, pero cuando viajamos o vivimos en otro país es muy difícil recrearla. Esto porque tiene ingredientes básicos que muchas veces no se consiguen en otros lugares. Si quieres saber cuáles son, toma nota y haz tus compras antes de viajar. Ají Amarillo Imposible preparar algo […]

Se han convertido en el electrodoméstico de la temporada. En redes sociales, encuentras mil y un recetas hechas en freidoras de aire que prometen las delicias de toda la vida, pero bajas en aceite, calorías y grasas. ¿Demasiado cierto para ser verdad? Aquí te lo aclaramos. Freidora de aire vs freidora manual En comparación, por […]

El prestigioso grupo francés Palais des Thés decidió importar té originario del valle de La Convención (Cusco), convirtiendo a este producto en el primero en ser exportado en el mercado europeo. Así lo informó La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ). La empresa francesa, dedicada a la importación de […]

La comida peruana está catalogada como una de las más deliciosas del mundo debido a su sazón y su gran variedad de ingredientes y sabores. Lo interesante es que esta gastronomía tiene su origen en la diversidad y mezcla de varias culturas, así como en el aporte de los migrantes japoneses, españoles y chinos. Ceviche […]